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此岸天堂-菲茨杰拉德文萃
¥25.1(7.2折)定价:¥34.8菲茨杰拉德的作品命名了美国的一个时代，他是“爵士时代的桂冠诗人”、“迷惘的一代的代言人”。 菲茨杰拉德是20世纪最伟大的美国作家之一，是与诺贝尔文学奖获得者海明威、福克纳等比肩的文学大师。 菲茨杰拉德是张爱玲最推崇的美国作家，是村上春树的文学偶像和精神导师。 《此岸天堂》是菲茨杰拉德的成名之作，也是世界著名的青春成长小说...
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服务的细节餐饮连锁如何快速扩张:烤串连锁店鸟贵族的经营哲学/服务的细节106
¥43.5(7.5折)定价:¥58.0经常有人会问为什么“鸟贵族”使用的鸡肉都是日本国产鸡肉，而且花功夫在店铺现场烤制，却可以以280日元的价格提供呢？为什么可以以店内商品280日元的均一价，发展店铺至300家，并且还在增长？创始人大仓忠司认为，虽然是280日元均一价，但如果店铺没有实现舒适的用餐环境，没有保证料理的品质，再便宜顾客也不会光顾，“鸟贵族”为了让更多的顾客成为店铺的粉丝，创业26年以来从未动摇的是“用服务和品质感动顾客”的信念。《餐饮连锁如何快速扩张》就介绍
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回避型人类
¥41.9(7折)定价:¥59.8工业革命改变了社会，信息革命则改变着人类的内心。 共同工作、共同生活的“家庭”在经历城市化、工业化和核心家庭化后，即将迎来崩溃。信息革命极大程度地改变了社会系统，但很重要的变化是改变了人类的大脑神经回路和情感系统。通常以数万年、数十万年的规模发生的生物学变化，正在这短短几十年内发生着。 急剧增长的“回避型人类”有如下特征： 独自生活，恐婚恐娃； 重视规则，淡漠人情； 难以融入集体； 缺少情绪波动与共情； 比起人更喜欢物品
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图解服务的细节110:优秀餐饮店长的11堂必修课
¥40.6(7折)定价:¥58.0顾客进店用餐看中的不只是美味，还有能与家人、朋友、恋人等度过美好时光的安稳、幸福、元气满满的“场域”。而店长，正是打造场域的关键。作者用20年的店长实战心得和15年的餐饮店经营与人才培育经验，从餐饮店经营的基本原理原则，店长的职责、态度和执行力，以及员工培育、自我培育等角度促进店长能力精进。 ...
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稻盛和夫与永守重信:他们是如何创造世界一流企业的
¥34.3(7折)定价:¥49.0京瓷的稻盛和夫和日本电产的永守重信都是以京都为主场、活跃在优选的日本代表性经营者，两位的经营哲学在全世界都有着广泛的信奉者。稻盛和夫创建两家世界500强，拯救濒临破产的日航，畅销书《活法》在国内销量突破550万册，所以，稻盛和夫在国内读者影响力不必多言，事实上，永守重信也一直保持着现代人物的称号。1973年创业的日本电产，是过去50年间成长最快的日本企业。值得一提的是，他成功并购60个国内外企业，并因将1年内破产企业不进行人员调整的情
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服务的细节132:餐饮店“零成本策略”:不花一分钱的揽客妙招
¥41.9(7折)定价:¥59.8本书是献给餐饮老板、餐饮管理者的书，展现了作者胜田耕司对于餐饮业和相关服务行业（比如酒店行业、零售业）的观察、思考及实践的总结。在书中，作者总结过往经验，创新性地分析了互联网经济环境下“零成本”揽客的可行性以及未来趋势，提出了“零成本策略”的思想理论和“透明资产”这一实践工具，为餐饮人补足了容易被忽略的经营细节。所谓“零成本策略”，就是不花一分钱招揽顾客的小妙方；所谓“透明资产”，是指肉眼看不见的优势，具体来说就是“QSCA+V+M”
